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シェアキッチンって何?

シェアキッチンやレンタルキッチンってそもそも何?違いはあるの?

よくこんなお問合せを頂きます。
シェアキッチン・レンタルキッチンは
概念としては一緒です。

簡単に言うと、
一定の場所を一定期間特定多数で共有して利用するためのキッチンです。
そういう意味では、
レンタルスペースやシェアスペース(キッチン付の)と言い換えることもできます。

キッチンとしての設備だけでなく、
おしゃれなリビングやダイニングなどが併設された
お部屋のようなものもあれば、
イートインスペースや販売用のショーケースを置いて
商売ができるようにしている施設も
全国的に増えています。

自分で腕によりをかけたお弁当お菓子やパンを売ってみたい!

という皆さまにとっては環境が整いつつある状況ですね。

とはいえ、設備や間取りだけでなく、
利用期間や、利用方法はお店によってさまざまで
値段や利用条件もなかなか整理されていないような状況ですが
みなさまそれぞれに個性を出した施設運営をしていて、調べるだけでも楽しいです!
でも、正直どこを利用していいのか、よくわからないかもしれないですね。

場所?
設備?
映え?
利用料金?
手厚いサポート?

判断基準はまちまちですが、
それを踏まえても選びにくい現状がありますね。

これは、まだこのビジネスモデル自体が新しいもので
形が決まっていないということでもあるのです。

また、
自分で作ったものを販売するには
その場所とそこの運営企業に対して
保健所から以下のような製造・販売許可を取得しておかないといけません。
こちらの許可もお店によって取得している許可もまちまちです。

逆にその許可がとられていて、自分の作りたいものがそれに該当したうえで、
簡単な条件をクリアしさえすれば
誰でも販売ができてしまうのです。

「飲食店営業許可」→注文を受けて調理をしたものを提供する
「そうざい製造業」→お弁当類・ご飯もの
「菓子製造業」→お菓子やパンの製造販売 etc.

こちらの許可についても
自治体などにより
許可申請の難易度や条件がまちまちで、
これまた行政や法律自体が追い付いていない環境であることがわかります。

CloudEats クラウドイーツ・キッチン 丸の内店にあるシェアキッチンも
立ち上げに際してかなり試行錯誤(泣)して立ち上げました。

こちらには上記の営業許可を3種類とも取得しており、
プロが使う調理機材を充実させることで
自分で考えて作った料理を、卸売・店頭販売・ネット販売、どれでも対応できるように
しており、ビジネス立ち上げのサポートなどもさせていただいております。

是非、一度クラウドイーツ・キッチン 丸の内店のシェアキッチンPLANをご利用してみてください。

詳しくはコチラより!

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新しいブランド更に増加中!

□キッチン02
お肉と野菜のヘルシーボウル ニクベジ 名古屋丸の内店
FRESHJIUICETOKYO 名古屋丸の内店

□キチン05
まごころ粥 いこい亭 丸の内店
ガパオ&トムヤムクン イムレーオ 丸の内店
しっとりパンケーキ 恋するスフレ 丸の内店

□キッチン06
手羽先むすめ 丸の内店

□キッチン07
【近日OPEN】焼肉屋の作るカレー ソウルカルビ
【近日OPEN】焼肉屋ソウルカルビのカツ屋

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CheeseCakeRevolution!シェアキッチンの可能性を開拓

クラウドイーツのシェアキッチンをご利用いただき
「お酒に合うチーズケーキ」
という新しジャンルを開拓している
CheeseCakeRevoluutionさんの
こだわりの塩に合わせてたべる超濃厚のバスクチーズケーキ。
ネットでしか買えない数量限定品。

こちらは
世界各国を旅する中で培った
各国や材料の組み合わせをもとにつくったチーズケーキです。

お酒のことを知り尽くしたシェフがつくっております!

https://ccrevo.base.shop/

シェアキッチンはただ時間単位で借りる場所ではなく
実は、MAKUAKEやCAMPFIREなどを使って、
新しいビジネスの場として活用できるんだということを
私たちも教えていただいた、貴重な作り手さんです。

皆さまも是非!

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LizKitchenさんがYahooNewsで紹介されました。

キッチン06で活躍している
LizKitchenさんとクラウドイーツキッチンが
YahooNewsで紹介されました!

改めてみると
仲間が頑張って結果を出しているのを見ると
自分たちもがんばらないと!と思います。

みんなでがんばるクラウドイーツキッチン
を目指して一歩一歩進化させていきます。

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各店舗営業時間と休業日変更のお知らせ

クラウドイーツで営業中の
K01~K07までの店舗営業時間と定休日が一部変更になりました。
詳細は各お店まで直接お問合せください。

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手羽先サミット22金賞受賞の快挙!

2022年6月5日
キッチン05 LizKitchen( リズキッチン)さんが
なんと、

手羽先サミット22で、なんと、金賞を受賞しました。
商品は「手羽先むすめ」!
手の汚れないこだわりの調理方法と抱負な味変ができるラインナップで
手羽先の概念を変えてくれました!
5本で750円~「LizKitchen」から購入いただけます!
手羽先むすめ

3日間本当におつかれさまでした。

実はCBCテレビさんに密着頂いてました!
特集動画はコチラから!

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5月の営業日について

クラウドイーツ・キッチン丸の内店
5月後半の休日はこちらのようになっております。
お目当てのお店がお休みの日を確認の上おこしくだい。お待ちしております。

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5月21日(土)東海テレビ ちゃーじ でCloudEatsKitchensが紹介されます。

5月21日(土)11:10~ 東海テレビちゃーじさんで紹介いただきます!
はるな愛さん
森アナウンサー
スタッフの方
ありがとうございました!
よろしければご覧ください。

シェアキッチン、レンタルキッチン、
いろいろな呼び方がありますが
クラウドキッチンというワードでお話させていただきました。

画像はリハーサル風景です!!

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ブランド・メニュー続々増えてます!

続々とメニューが増えております!
全店デリバリー&テイクアウト対応中!
※一部対応できないメニューもございます。

キッチン1
・お玄さんのポキ丼 丸の内
・まめたまの頑張らないダイエット食堂 丸の内
・ねばねば丼専門店 お玄さんのねばとろ丼 丸の内
・鶏あえずタンパク 丸の内

キッチン2
・香港式ワッフル Paffle House 名古屋丸の内
・悪魔のパン マニョベーカリー名古屋丸の内
・一杯満足!スムージーモンスター名古屋丸の内
・レモネード専門店 LEMON×LEMON名古屋丸の内
・チーズキンパとトッポギ 梨泰院キンパ 名古屋丸の内店
・飲むチーズケーキ GOKUCHEE 名古屋丸の内店
・飲むティラミス NOMU TIRAMISU 名古屋丸の内店
・ポキとサラダの専門店 Fresh Days 名古屋丸の内店
【名古屋初!】PULS〜世界一のパスタシェフ開発〜 名古屋丸の内店
・クレープ専門店 CREPE FACTORY 名古屋丸の内店
・名古屋で50年愛されている町中華 天津 古屋丸の内店

キッチン5
・ベトナム屋台料理 フォーニャー 丸の内
・タイ料理ヒウマイ
・薬膳スープ専門店 倖碗 丸の内

キッチン6
【名古屋初!】韓国チキンとラップサンドのお店 Liz chicken(リズチキン)
【名古屋初!】おいしいサラダチキン専門店 健康鶏 KENKOCHICKEN 丸の内店
【名古屋初!】濃厚汁なし担々麺専門 飛ぶぞっ!  丸の内店(近日OPEN)

キッチン7
【名古屋初!】老舗焼肉屋のまかない丼ソウルカルビ~130年継承のタレ~

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プレスリリース情報 4月

毎日新聞さん愛知県版に載せていただきました。
少し前に、新しい飲食ビジネス起業の場として、
そこで活躍されているLIZチキン・健康鶏のキッチンNO06の近藤さんと
積極的にご協力いただき、ついに4月末待望のオリジナルメニュー発売のソウルカルビさん
金社長の有難いコメントも。
飲食店出店でお悩みの方、この記事を参考いただきご連絡ください。
コチラのサイトでももっと詳しくお話していただく予定です!

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