キッチンと設備
厨房一筋40年、専門企業だからできる
安全で、質の高いオペレーション環境をご用意
キッチンへのこだわり
- ワンオペ対応導線配置
- 注文用タブレット固定スペース
- 全部屋エアコン完備・キッチンNO.1~NO.7 （6.9㎡～10.7 ㎡ ）プライベートキッチン【月額利用】
- シェアキッチン（14㎡）【時間単位利用】
- スマートキー（Felica）【エントランス・シェアキッチン】
- WEBカメラでの遠隔チェック
- すべてのキッチンに引取用カウンター設置
- 無料Wi-fi・シェアキッチンの急速冷凍・真空パック・スチームコンベクションは別途契約で利用可
- 追加ストレージ
- 各キッチンメニュー看板スペース
- 撮影スペース・撮影機器レンタル
※一部有料
プロの厨房設備の観点から安心してつかえるメーカーの機材をオープン時は全て新品で揃えております。
サイトの記載以外の機材として「ガス炊飯器」「真空パック包装機」「表示ラベラー」など、
ビジネスに必要な最新の機器を導入した1時間単位からシェアできるレンタルキッチンです。
※キッチンにより設置する厨房機材は違います。
一部共用スペースでのみご利用頂く機器がございます。
詳細はお問合せください。
導入機器
| 設備一覧 | 厨房1 | 厨房2 | 厨房3 | 厨房4 | 厨房5 | 厨房6 | 厨房7 | シェアキッチン |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ガステーブル | △ | △ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| ガスフライヤー 油量：18L | △ | △ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| ガス炊飯器 3升炊き | ○ | |||||||
| 縦型冷凍冷蔵庫 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||
| 製氷機 貯氷量：13.5kg | ○ | ○ | ||||||
| 冷蔵ショーケース | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
| 冷凍冷蔵コールドテーブル | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |
| 冷蔵コールドテーブル | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 冷凍ストッカー | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||
| 吊戸棚 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |
| 二槽シンク | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |
| スチームコンベクションオーブン | ○ | |||||||
| ブラストチラー（急速冷凍） | ○ | |||||||
| 高速オーブン | ○ | |||||||
| USB（A）コンセント | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |